- Sep 08 Sun 2013 15:33
閃靈FREDDY光臨樂神燒肉
- Sep 08 Sun 2013 15:26
浩角翔起大鬧樂神炭火燒肉!
- Sep 08 Sun 2013 15:15
RAP天王大支跟MC仁光臨樂神燒肉
樂神炭火燒肉高雄自由店週年慶的第一天,自由店DJ機車光的好友-台灣知名饒舌歌手-大支 低調蒞臨,自由店知道大支吃素,也全程以素食讓大支吃到飽。而今天更令人驚喜的是,這次除了大支難得親臨外,更帶了一位久未露面、在香港有HIP-HOP教父之稱,大懶堂的MC仁!!!!!!(尖叫)— 在樂神炭火燒肉
- Sep 08 Sun 2013 14:55
亂彈阿翔光臨樂神
2012/10/27
今天是萬聖節,有人在田季發爺高雄自由店裝扮成金曲歌王~~~亂彈阿翔!!!!!天啊~~竟然這麼像啊!!!!!開玩笑的啦~~今天亂彈阿翔來高雄參加高雄的大彩虹音樂節,順道過來棒一下DJ Clark的場,來田季發爺高雄自由店享用美味的燒肉,結果翔大說~吃得好爽喔!!!!!!!送!!!下次他說有機
會還會再來喔!!!!下次如果你來田季發爺高雄自由店說不定在你身旁吃燒肉的是某一個音樂人喔!!大家萬聖節快樂喔!!!
- Sep 03 Tue 2013 16:45
2013樂神炭火燒肉中秋優惠大爆走!
活動日期:9/16--9/22
活動方式:只要這幾天來樂神炭火燒肉用餐,可享有台灣生啤酒第一杯免費的優惠喔!還有10幾家優質協力商家的優惠給各位親愛的顧客喔!!--((列印無效))
((於用餐結帳後,本店櫃台即發給顧客優惠折價券,數量有限喔,優惠券使用至10/15結束))
相關優惠查詢請於每日下午3點後撥07-5586800
優惠商家如下:
1-E91 CAFE'—飲品9折優惠。
2-HOWDY’S哈迪美式餐廳—享VIP會員價,全商品95折。
3-KOREA SOUL韓國時尚靈魂----至"KOREA.SOUL"網站消費不
限金額就送*韓國進口卡通襪1雙*(市價~百貨公司專櫃價值$150)。
4-大昌樂器—購買ROCK YOU UK210烏克麗麗,原價$1600只要$1000,再加送價值$450的烏克麗麗專用調音器。
5-吉拉朵義式手工冰淇淋—所有商品均折價10元。
6-豆豆營冰城--所有冰品9折優惠。
7-海頓樂器—購買店家指定款民謠吉他,即贈價值$350吉他調音器。
8-頂好餡餅名店--消費滿100元即贈送小米粥一碗。
9-御爐香豆花大連店—所有商品均折價10元。
10-鮮茶道(八德/和平/玉竹/新崛江/六和自立/高應大店)---任何飲品不限杯數,每杯定價均折5元,不得與其他優惠一併使用.
11-膜範玩家—所有手機包膜一律半價。
12-高雄鴻鈞中古車(洽活動專員張鴻鈞0935401772)--購車成交即送公司指定款行車記錄器乙份。
還在等什麼!!!趕快打電話訂位ㄟ!!!!
— 在樂神炭火燒肉
- Aug 10 Sat 2013 21:53
部落客吃心絕對的食記分享
部落客吃心絕對的食記分享
http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/50289902
「當玩音樂的老闆,碰上燒肉後,會有什麼樣的火花呢?讓我們繼續看下去。」 首創可以一邊燒肉,還有DJ Live Show ,就只有在這裡,音樂不會跳針的「懂此懂此」到底,而是有專業的DJ 依現場氣氛來播放音樂,也可以點歌跳舞,但不要跳的過 High,把夾子上的肉甩了出去呀!跳舞倒是可以甩肚子上的肉啦~
吃到飽的菜單內,有各種肉類、蔬菜、海鮮、風味盅、熟食、甜點、小菜等,單吃肉太無聊,其中三種獨家小菜,拿來跟肉做混搭,一定要試一下哦,或是用生菜包肉,也都很棒,另外還有各種烤肉絕招,桌邊服務也都很好,店員很親切,歌很好聽,就醬!
這裡的DJ屬於 Radio DJ,要比較跟客人互動,所以會有隻麥克風來廣播~
每天都有DJ放歌哦,星期六日會放比較High的,平常日可以還放巴沙諾瓦,隨當天的氣氛而定~
店家是在二樓,從一樓入口處看進去,很像要去夜店的感覺~~~
接著走上樓看的
這在轉轉轉的~DJ駐場的時間,平常日晚上7:00~10:00,假日時段晚上7:00到11:00~
店內用餐氣氛。可以看到DJ台高高的喲~
三五好友吃燒肉,超開心的~~
當天有人求婚來的,還準備了戒指耶!
團體、公司聚餐也很適合哦~
當天還巧遇在高雄小巨蛋演出的""丁丁與西西""還有""偷摸大雞",表演完後,也跑來店內用餐!
接下來就開始點菜囉~~~樂神是屬於點菜式的吃到飽,看你喜歡吃什麼,就打勾囉!烤肉的樂趣是可以發揮創意,東加西加的,烤出自己獨創的菜色~~
其中的沙拉小菜拿跟做肉做組合都不錯哦!
除了這些以外,另加價98元升級高檔食材!!(U. S. Prime 頂級雪花牛、產地直送生蠔、北海道帆立貝、特色風味盅...等新鮮特選食材通通任您吃到飽!!!)
建議大家一定要升級,然後專攻升級的菜色,呵呵~~
先上來三盤小菜。蒜味小黃瓜、韓式泡菜、涼拌洋蔥,把這些捲入烤完後的肉片吃,都超好吃的!
遇到難度比較高的食材,就請帥姐出馬囉~
秋刀魚,很難烤,而且要去掉魚刺,這一定要請工作人員來處理的了~
烤完後,噴上檸檬汁,去腥提味,秋刀魚好吃哦~
這柳葉魚也烤的很厲害哦,這招學起來,以後出門走闖的時候,人人都會抱以欽佩的眼光哦。
首先,烤到魚眼睛變白色。
這時候,肉己經黏在網子上了,架高空間後,直接翻過來烤,魚竟然不會掉下去,真是厲害厲害!
烤完後,一樣噴上檸檬汁哦。帶柳的柳葉魚,好吃!
灑上一層鹽巴,這樣子才能吸熱,讓肉烤的比較平均。
其實鮮蚵只要一下子就可以了,很新鮮,好吃!
蝦蝦~
今天做的是微辣的口味~
烤紅後,不忘比較不受熱的背部也要來一下的啦!
其他我就不解釋囉,吃起來就跟你想的那樣子,哈~~~~
【樂神碳火燒肉】
- 地址:高雄市左營區自由二路303號2F
- 營業時間:12:00 - 0:00
- 聯絡電話:07 558 6800
- 消費方式:周一至周日全天 不分時段 $ 398元
小朋友身高100公分以下免費
101~~140公分半價優惠
141公分以上就以一般成人計費
- Jul 27 Sat 2013 23:16
已經有父親來本店慶祝父親節囉!
喔喔~今天已經有朋友先來過父親節囉!!我們樂神炭火燒肉也非常阿莎力的請父親喝了台灣生啤酒!!阿爸來用餐也享有88折喔!!趕快來訂位喔~
07-5586800
- Jul 22 Mon 2013 12:28
感謝高雄美食同好會食記分享喔~
感謝高雄美食同好會的食記分享,今天是新菜單九折的第一天,想嚐鮮的朋友可以參考一下食記喔
http://blog.xuite.net/ca062/blog/80635572
~~目前活動很多
1-7/22--7/25新菜單開賣9折.
2-8/31前憑學生證9折.
3-即日起到8/8,全家來聚餐父親就享有88折優惠喔,
而且還有一杯免費的台灣生啤酒,如果分享且留言父親節活動,
帶父親來吃飯後也有機會可以抽獎,有名牌錢包/刮鬍刀/舒壓按摩棒喔!!
4-當日壽星5折,當月壽星8折.
這麼多好康,趕緊拿起電話訂位喔~07-5586800
近期高雄的燒肉市場就和天氣一樣燒滾滾,樂神炭火燒肉店址前身,就是之前相當知名的田季發爺燒肉店,在今年初和田季發爺合約到期後,老闆自創品牌開了樂神炭火燒肉店,為了要進行企業識別形象的改裝,店家休息了四個月左右才在六月中旬重新開幕。
重新整修後的餐廳格局和當初田季發爺時期稍有變化,格調上更為高雅,店家甚至將部分的桌數及格局做了調整,使用餐環境更為寬敞舒適。為了讓舊雨新知可以繼續支持老闆新創的品牌,保留了在過去受到消費者歡迎與喜愛的DJ節目,而這也是高雄唯一一家夜晚有DJ在現場為大家服務的燒肉店,白天時段老闆希望能夠給消費者輕鬆的用餐環境並區隔晚上熱鬧的氛圍,所以只單純放一些輕音樂或舒服的演奏音樂,讓中午用餐客人可以在陽光沐浴下,聽著輕音樂享用美味料理。
老闆阿超在地高雄人,在台北打拚多年後,毅然決然回到家鄉高雄,開創自己人生另一頁,曾經發行過唱片,屬於音樂人的他很堅持餐廳要有音樂氛圍,店歌也是他一手包辦,在和他接觸聊天之後,發現他充滿幽默風趣,詳談中對這家店有許多想法,也對這家店投入相當多心思,四個月的重新籌劃雖然艱困,但並沒有把營運團隊擊倒,反而很樂觀向前看,阿超老闆的精神令人佩服。
重新出發後對訂價也做了一番調整,之前在樓下看到550元是過去的價格,現在消費不管平日或是假日只要398元+10%服務費。飲料的位置也沒變,有冰沙、汽水、茶類、以及簡易湯品提供。
這是店家全新menu。
現場服務人員會跟客人說明如何消費方式。若想吃更高級食材可另外再加98元,升級享用頂級雪花牛、厚切牛排、安心霜降豬、產地直送鮮蠔、帆立貝等多達十多種高級食材(↑照片為加價98元菜單)。
怕有些消費者習慣吃重口味,在飲料區旁提供了二款味噌醬與蒜末,重口味的朋友可以自己選用。
每桌的基本配備有這五款調味料,鹽巴、椒鹽粉、七味粉、芥末海苔及起司椒鹽粉(女士的最愛),另外還會提供檸檬水、柴魚醬油,來因應某些食材需要這些調味料提味。當然喜歡吃醃肉的消費者別擔心,店家還是有提供已經醃過的肉片。
一開始已經告知服務人員我們不吃牛肉,所以在烤肉食材上挑選了豬肉與雞肉,小盤裝盛只因可以讓消費者吃到最新鮮食材,避免一大盤的肉片放置太久,而失去新鮮口感,反正吃完還可以繼續加點,別忘了這裡可是單點吃到飽。
豬肉的吃法相當多,不管是包生菜或是裡面包泡菜都可以,經由服務人員介紹才知道烤肉可以有這麼多變化呢。
豬肥腸是我最愛的食材之一,烤到裡面的油脂逼出並產生焦香酥脆口感,這種滋味讓人好幸福。
美式雞翅可不好烤,在服務人員的協助之下,教導我們如何將雞翅烤到油亮油亮,關鍵要在骨頭旁劃上一刀,烤到七八分熟之後,將整隻雞翅浸入柴魚醬油裡,柴魚醬油本身帶甜味,不僅可以將雞翅入味,也可以將表面烤至焦香,果然這樣烤下來,雞翅變得超好吃。
海鮮類以白蝦、柳葉魚、秋刀魚、蛤蜊打頭陣,魚類不好烤,請服務人員協助並教我們如何烤。
柳葉魚要烤得漂亮,首先得要有耐心,先將一面烤熟之後再將烤盤整個翻過來,讓另一面烤熟,兩面烤熟後以夾子輕輕敲烤盤,讓柳葉魚脫離烤盤後,再慢慢從旁側將魚肉分離烤盤,就能烤出漂亮的柳葉魚。
白蝦整齊劃一排列著,全身轉紅之後,再撒上胡椒粉或鹽巴,就可以離開烤盤,白蝦肉質鮮美肥厚,口感極脆,真好吃。
一夜干是適合下酒小菜,未烤之前是帶有透明的魚肉,烤過之後呈現褐色鹹甜味道,配點小酒應該不錯。
烤魚卵沒什麼特別功夫,只要不烤焦最後擠一點美奶滋,美奶滋的柔和味道將魚卵的氣味給中和了,整體味道也平衡許多。
接下來介紹幾道加98元升級的高級食材,新鮮生蠔帶有濃濃海味,剝開來生蠔肉好大一顆,喜歡吃多汁的朋友,建議可以不要烤這麼久,海的鹹味就是最好的調味料,真鮮!
安心霜降豬在慢火細細烤之下,依然保有肉質彈Q口感,加個七味粉,味道更棒。
這還是頭一遭孔雀貝裡加義大利麵的青醬,害怕海鮮腥味的朋友,這一招果然很有用,青醬香氣濃郁味道和貝類蠻搭配。因為我們不吃牛,這次就沒特別介紹牛肉,以上這幾款都是加價98元就可以品嚐。
吃了這麼多大魚大肉,如果想解膩可以來一碗和風沙拉,多種蔬菜配上和風醬,清爽無負擔的味道,配肉一起來也不錯。
王米筍是阿超老闆特別推薦,還特意保留葉子,讓玉米筍的水分可以保留,更能吃到玉乎筍的鮮甜美味。
這期間我們也烤了青椒、香菇、百頁豆腐、天婦羅,最特別的應該是爆湯小餡餅,在慢火在烘烤下,小餡餅外表開始呈現金黃,偶爾給它翻面,確認裡面熟透才能吃。
小餡餅雖然不像湯包那樣湯汁滿滿,但用烤的香氣十足,裡面的豬肉餡好吃,唯一缺點就是有一點過油。
生菜是提供給客人包肉使用,單吃肉會膩,偶爾包菜一塊吃,解膩又爽口,大家可以試試。
奶油烤花椰菜是店家創意菜色,蒜香四溢的味道配花椰菜,果然特別!
奶油焗南瓜也是創意菜色,很喜歡南瓜香甜鬆軟口感,如果可以切再大塊一些,吃起來會更有FU。
吃完了肉與青菜,接下來登場的是甜點,別以為只有烤年糕就收場,這裡的甜點項目有多達四種,首先是炙燒香蕉和麻吉燒,一般麻吉燒在火鍋店比較常見,也可以拿來烤,外表膨脹之後,裡面的黑芝麻會爆出來,待外皮酥脆之後就可以吃,比放在火鍋裡好吃。
香蕉稍微烤過之後,皮與肉自然分離,接著將香蕉沾巧克力和花生粉,香蕉的味道經熱烤之後更濃郁,巧克力和花生粉讓味道層次變豐富。
烤年糕是常見的甜點之一,沾煉乳和花生粉大家都很熟悉,原來年糕也可以變成鹹口味,烤好後的年糕沾上醬油,包裹海苔,海苔的香氣充滿整個嘴巴,風味獨特。
重頭戲來了,最後一道是烤鬆餅,烤好後的鬆餅可以單吃,也可以稍微變化,加冰淇淋和香蕉再淋上巧克力和花生粉,就是獨特的甜點。
在冰淇淋這一區有冰心地瓜和小時候吃的棒棒冰、懷舊玉米冰,冰淇淋有五款口味。我們實在吃太飽了,沒辦法五款冰淇淋都吃。
在輕鬆的音樂下渡過愉快的用餐時間,和阿超老闆聊得很開心,也感謝他教了我們許多有關於烤肉的方法與常識,我想下回我們再戰燒肉店時,應該可以駕輕就熟,愈烤愈好。
重新籌劃後的樂神,有如浴火鳳凰,準備展翅敖翔於天際。或許開幕之初有許多小細節還需再調整,相信未來一定可以做得更好。這裡的用餐環境非常寬廣,很適合辦活動,像公司聚餐、私人聚會、家族聚餐、特殊節日等都可以來這裡用餐,也會有許多不定期的活動推出,曾經在這裡有七對新人上演求婚成功戲碼,如有特殊節目需求可以事先和店家洽談詢問。阿超老闆的用心我們都感受到,也希望舊雨新知可以一起來替阿超老闆加油,用心的店家值得推薦給愛吃燒肉的朋友們。
地址:高雄市左營區自由二路303號2樓
電話:07-5586800
營業時間:12:00~21:30 (週五~週日延至22:00)
消費價格:398元+10%服務費(或者另加98元升級高檔食材)
特殊節日消費價位以店內公告或官方臉書粉絲團公告為主
- Jul 21 Sun 2013 15:04
到7-11拿9折券喔!!
高雄的星期天下午,天氣還不錯,如果有經過附近的7-11,別忘了進去拿免費的"'鮮週報",裡面就會有樂神炭火燒肉的9折券還可以再兌換一次100元折價券喔!!只到7/31,要快喔~好吃的燒肉等你ㄟ!!
- Jul 20 Sat 2013 19:38
樂神歡慶父親節!!
趕快來按分享拿好禮送給阿爸喔!!!有PORTER錢包/聲寶刮鬍刀/超級紓壓按摩棒!
體恤阿爸的辛苦,全家一起來樂神吃燒肉,阿爸有88折優惠還免費請阿爸喝台灣生啤酒!
((續杯半價))
還有好禮加碼送~
1.即日起至8/8晚上12:00前在本篇【父親節活動】分享此訊息(註:須公開分享)+留言"我是xxx,祝天下的爸爸父親節快樂",並於活動期間帶爸爸至樂神用餐,即可獲得抽獎資格。(註:xxx請填寫你的姓名)
2.本店將於8/9抽出各獎項,並通知獲獎者來店領取。
3.獲獎者應於通知獲獎後一週內至店領獎,並提供身份證明文件供本店核對,逾期未領獎者視同放棄,本店將另行抽出後補之獲獎者。
3.活動期間如有任何規則變動,依本店公告為主,本公司有權利變動以上事項。